terça-feira, 1 de abril de 2014

Receita do Dia - Panqueca Proteica de Limão e Uva Passa



Ingredientes:
  1 caixa de Passas
  1 porção (porção = 1/2 xícara secos) Aveia Quaker Tradicional
  1 porção (porção = 1 colher) Whey Sabor Baunilha ( fica melhor com importados)
  1 ovo grande Branco
  1/2 porção (porção = 1 colher de chá) fermento em pó
  0.2 porção(porção = 1 xícara) de leite de Amêndoas sem açúcar
  1/2 porção(porção = 2 colheres de sopa) de Farinha de coco
  0,2 porção(porção= 1 container) Iogurte Grego sem Gordura

Modo de preparo:
Em um processador ou liquidificador se misturam:
1 colher de proteína de baunilha,
1/2 xícara de aveia ou 1/3 de xícara de farinha de aveia,
uma pitada de fermento em pó,
2 colheres de sopa de iogurte grego,
1 clara de ovo,
1 colher de sopa de farinha de coco,
3-4 colheres de sopa de leite de amêndoas e as raspas de meio limão (ou uma pitada de extrato de limão).

Uma vez completamente combinado adicionar um punhado de passas e misturar completamente. Cozinhe em meio ao fogo baixo e virar quando as bolhas aparecem na superfície. Depois é só empilhar uma em cima da outra :)

Traduzida e Adaptada por Eduardo Pedroso via RippedRecipes.com

NUTRITIONAL FACTS

per 1 serving size (Recipe makes 1 servings)

Amount Per Serving

Calories 388
Calories from Fat 52

% Daily Values*

Total Fat 5.82
8.95%

Saturated Fat 2.01
10.05%

Polyunsaturated Fat 1.01

Monounsaturated Fat 1.01

Cholesterol 32.00
10.67%

Sodium 438.00
18.25%

Potassium 386.00

Total Carbohydrate 47.78
15.93%

Dietary Fiber 7.40
29.60%

Sugars 12.62

Protein 37.83

Vitamin A 2.00%
Vitamin C 0.00%

Calcium 21.00%
Iron 12.80%

* Nutritional Values are estimated and may vary

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