Receita do dia - Mateiga de Milho e Ervas

Uma receita saudável para substituir a manteiga comum do dia a dia:

Manteiga de Milho e Ervas 

Ingredientes

1 xícara de farinha de milho pré-cozida (milharina)
2 xícaras e meia de água filtrada
1/2 xícara de azeite extra-virgem
1 colher (chá) de sal marinho
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de linhaça
1 colher (sopa) farinha de aveia
1 colher (sopa) quinoa
Salsinha, cebolinha, manjerona e orégano (use o que tiver ou se quiser faça sem)

Preparo

Misture a farinha de milho e o sal com a água e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo por cerca de 5 minutos. Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Conserve em geladeira e consuma em temperatura ambiente. Após esfriar o creme fica firme, porém cremoso.

Fonte: Receitas Proteicas