1/4 xícara de coentro
1 Abacate
100 ml de suco de limão
1 dente de alho
1/4 xícara de água
1/2 dose (porção = 2 colheres de sopa) de Tahini (creme de semente de gergelim)
2 colher de chá de azeite extra virgem
2 dose (porção = 1 xícara) de grão de bico
Modo de fazer:
Usando um processador de alimentos, adicionar grão de bico, tahine, azeite, água e até que todos os grão de bico estejam bem misturados. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e coloque para moer um pouco mais. Deixe o coentro por último, adicione e misture para que ele se distribua uniformemente. Consuma imediatamente! Fica uma delicia com tortilhas ou pão sirio integral.
NUTRITIONAL FACTS
per 1 serving size (Recipe makes 5 servings)
Amount Per Serving
Calories 188
Calories from Fat 96
% Daily Values*
Total Fat 10.70
16.46%
Saturated Fat 1.26
6.30%
Polyunsaturated Fat 0.92
Monounsaturated Fat 5.26
Cholesterol 0.00
0.00%
Sodium 167.17
6.97%
Potassium 213.78
Total Carbohydrate 18.35
6.12%
Dietary Fiber 5.67
22.68%
Sugars 0.90
Protein 5.80
Vitamin A 1.20%
Vitamin C 17.72%
Calcium 2.06%
Iron 6.52%
* Nutritional Values are estimated and may vary
Traduzido e Adaptado por Eduardo Pedroso via Ripped Recips.com
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