Ingredientes:
6 Ovos Brancos
1 Pitada de Sal
1/2 colher de chá de azeite
1 xícara, pedaços ou fatias de Cogumelos
1 cebola pequena
2 xícaras de espinafre
1 pitada de Orégano
5 Pimentões Médios
Modo de preparo:
Refogue 1 cebola pequena cortada em cubos, 1 xícara de cogumelos picados, 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos e 2 xícaras de espinafre em 1/2 colher de chá de azeite de oliva. Tempere com oregano e um pouco de sal. Distribua uniformemente a mistura em 9 partes de pimentão. Adicione 2 colheres de sopa de ovos brancos. Asse em forno a 190C por aproximadamente 45 minutos ou até que os ovos fiquem definidos.
Traduzido e Adaptado por Eduardo Pedroso via RipedRecipes.com
NUTRITIONAL FACTS
per 1 serving size (Recipe makes 9 servings)
Amount Per Serving
Calories 42
Calories from Fat 5
% Daily Values*
Total Fat 0.57
0.88%
Saturated Fat 0.09
0.45%
Polyunsaturated Fat 0.16
Monounsaturated Fat 0.19
Cholesterol 0.00
0.00%
Sodium 74.00
3.08%
Potassium 278.22
Total Carbohydrate 5.60
1.87%
Dietary Fiber 1.76
7.04%
Sugars 3.48
Protein 4.34
Vitamin A 53.67%
Vitamin C 181.89%
Calcium 1.78%
Iron 2.78%
* Nutritional Values are estimated and may vary
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